只有树体有足够的养分，果实才能更好地上色。钾元素能增加果实甜度和促进果皮着色，我们在施肥时，要注重钾肥补充。秋季施肥建议搭配钾肥，补充中微量元素肥，重施有机肥，遵循斤果斤肥的原则，保持土壤的肥力。此外，还可以使用硝钠·胺鲜酯、芸苔素内酯等生长调节剂，促进果树营养吸收。

其次是树形，通风透光的树形可促进叶片的光合效能，增加了果实的着色度。对重叠枝、相互遮挡果实光照的枝条按空间适当拉开，合理分布，使其所有果实均能见光。

此外，在常规管理 的基础上，也可采用特殊措施，人工促进着色，这也是提高果实品质和商品价值的重要途径。

套袋可以降低果皮叶绿素的含量，就是我们常说的果皮褪绿。在摘袋后果皮中的光敏色素含量会迅速升高，促进花青素的迅速形成和积累，使果实着色更快。

摘叶可分步骤进行。第1次在脱袋的同时，可以摘除紧靠果实的莲座叶；脱袋结束后再摘除果实附近5～10厘米范围内的遮阴叶片。过5～6天后，再摘除果实周围10-20cm以内的挡光叶、小叶、黄叶、老叶，尽量保留功能叶，以免影响光合效率。且摘叶必须保留叶柄，摘叶数量不应超过全树的20%～30％。

在除袋后5～8天内，果实阳面着色达70％左右时进行为好。转果是把果实旋转90°～180°，使果实阴阳面交换位置，以保证原阴面也着好色。轻轻转动果实，使其阴面转至阳面，不要用力过猛，以免扭落果实，转果时分2～3次进行为好，因转果后无法固定的果实，用透明窄胶带固定在附近的树枝上。注意：转果应顺一个方向进行，避免拧掉果柄。                             

树下铺反光膜提高光的利用效率，也可有效提高着色指数，使果着色均匀。在树冠下铺设反光膜，可将射到地面的光线再反射到树上，有利于树冠内膛和下半部分果实着色。